Луковый суп-пюре
Французский картофельный суп «Пармантье». Светлую часть порея нарежьте тонкими кольцами, картошку — средними кусочками. Чеснок пропустите через пресс. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте порей до мягкости. Закиньте чеснок и готовьте ещё полминуты-минуту.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Луковый суп с картофелем Луковый суп с картофелем — одно из самых популярных блюд в русской кухне. Это традиционное блюдо, которое готовится уже много веков и стало неотъемлемой частью русской кулинарной традиции. Основными ингредиентами этого супа являются лук и картофель. Лук нарезается мелкими кубиками и обжаривается на масле до золотистого цвета, чтобы придать супу аромат и сладковатый вкус. Картофель очищается и нарезается кубиками, затем добавляется в кипящий луковый бульон и варится до мягкости.
